El tema centra del Primer Encuentro de la Hospitalidad del Caribe celebrado el pasado mes de marzo en Panamá fue «El Poder de Servir: Detalles que hacen tangible lo intangible». De acuerdo a la frase dicha por el Papa Francisco, El verdadero Poder es el Servicio, este evento tuvo como objetivo general promover la formación profesional de alto nivel de las jóvenes que se preparan o trabajan en el sector de servicios y de forma específica, profundizar en la infinita potencialidad de los trabajos de servicio; este poder que es capaz de cambiar al mundo y que es la ruta segura para el logro de los mayores objetivos.
Participaron representantes de escuelas hoteleras de Costa Rica, Panamá, Venezuela y República Dominicana, entre otras.
Las alumnas de la Escuela Técnica Hotelera Serranía presentaron dos exposiciones: La primera fue Tengo el poder de elegir realizada en base al proyecto de Voluntariado Social que consiste en la labor desarrollada por las alumnas de Serranía en la formación humana y cultural de niñas de un centro educativo en Jarabacoa, con el objetivo de prepararlas para un futuro mejor.
