Las carreras en las que se cursan estudios para la capacitación a nivel Técnico Medio son:
- Servicios de Hotelería y Gastronomía.
- Servicios Geriátricos y Pediátricos.
- Cocina e Industria Alimentaria.
- Cursos cortos de formación general relacionada a las carreras.
Las carreras técnicas tienen una duración de 18 meses y 400 horas de pasantías.
El CEFIM beca a las alumnas en un 60% del total de su aprendizaje para permitir que mujeres de escasos recursos puedan acceder a una capacitación de calidad que les permita un cambio en su vida social, económica y profesional.
