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Se ha celebrado la séptima edición del concurso "Sabores de Cañete"
22/08/2013
| Condoray
Platos preparados a base de quinua y camarones triunfan en la feria gastronómica
El plato ganador del certamen fue un potaje que fue reconocido por el jurado especializado, integrado por Javier Wong, José del Castillo, Johnny Schuler y Franco Kisic, como el mejor picante de camarón.
La creación fue obra de los cocineros Alicia Navarro y Pedro Sánchez, quienes crearon la técnica más ingeniosa vista en esta la última edición del concurso organizado por el Instituto Condoray: cocción en olla de barro dentro de un cilindro.
El concurso gastronómico fue todo un éxito. Diferentes medios se hicieron eco de dicho certamen:
Portal Quinua.pe
Portal andina.com.pe
Portal elcomercio.pe
La creación fue obra de los cocineros Alicia Navarro y Pedro Sánchez, quienes crearon la técnica más ingeniosa vista en esta la última edición del concurso organizado por el Instituto Condoray: cocción en olla de barro dentro de un cilindro.
El concurso gastronómico fue todo un éxito. Diferentes medios se hicieron eco de dicho certamen:
Portal Quinua.pe
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Portal elcomercio.pe